HACCP  یا به عبارتی  Point Hazard Analysis Critical Control  به مفهوم تجزیه و تحلیل مخاطرات و کنترل نقاط بحرانی رویه‌ای است نطام‌مند که با تجزیه و تحلیل کلیه مخاطرات اعم از بیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی
و بکارگیری اقدامات پیشگیرانه و انجام اقدامات اصلاحی در هر مرحله از فرآیند، در نهایت موجب تضمین سلامت محصول نهایی را فراهم [...]

مقدمه:
در پی وقوع مشکلات عدیده نظیرگرمایش کره زمین، تغییرات آب و هوایی، تولید زیاد از حد گاز CO2 و وابستگی شدید اقتصادی دولتها به انرژی فسیلی و همچنین محدود بودن این نوع انرژی، دانشمندان و محققینِ سراسر جهان را بر‌آن داشته است تا گزینه‌های جدیدی از انرژی را یافته و جایگزین انرژی فسیلی کنند. گروهی [...]

چند‌ی قبل در مقا‌له‌ای زیان و عواقب سیگار کشیدن را مطاله می‌کردم ،نکته‌ای مورد توجه‌ام قرار گرفت و آن این بود : «یافتن پلونیوم رادیواکتیو ۲۱۰ در سیگار یا اصولاً در توتون.»
در سال ۱۹۶۵ آقای سی ار هیل انگلیسی در انستیتو تحقیقاتی سرطان به این نتیجه رسید که در سیگار رادیواکتیو پلونیوم ۲۱۰ (Po_210) با [...]

رابرت دایسون Robert H. Jr. Dyson، ایرانِ پیش از تاریخ را براساس نوع، رنگ و نقشِ سفال‌های کشف شده در نقاط گوناگون کشور، به هشت افق فرهنگی طبقه بندی کرده است. نخستینِ آن‌ها، افقِ سفالِ صاف است که به دوران پیش از هزاره‌ی هفتم پیش از زایش مسیح، تعلق دارد و واپسینِ آن‌ها، سفال خاکستری [...]

کانون مهندسین ایرانی مقیم اتریش همچون گذشته برگزاری سمینارهای علمی، بازدیدهای علمی و فرهنگی و همینطور برگزاری جشنهای نوروزی و تابستانی را به طور جدی دنبال می‌کند. در فاصله‌ی چاپ شماره‌ی گذشتته توان در ماه نوامبر سال ۲۰۰۷ میلادی تا امروز که افتخار داریم شماره ماه می سال ۲۰۰۸ را تقدیم شما کنیم نیز کانون [...]

خوانندگان محترم :
توان در تاریخ نوامبر ۲۰۰۷ مقاله‌ای از آقای پروفوسور پوکس بام رئیس انستیتو شیمی- آنالیز و تکنولوژی- به چاپ رسانید. به دلیل استقبال زیاد خوانندگان مجله توان، تصمیم بر آن گرفیتم که گفتگویی راجع به موضوع “آلودگی ناشی از غبار هوا” با آقای پروفسور  که از اشخاص سرشناس اتریش، فعال در این زمینه [...]